Petites tomates farcies
De saison
Étapes
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Lave les tomates et sèche-les dans un torchon propre. Coupe le haut de la tomate pour obtenir comme un petit chapeau.
-
Retire la chair de chaque tomate à la petite cuillère et partage-la dans deux bols.
-
Emiette dans chaque bol une tranche de pain de mie.
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Ajoute dans l'un la tapenade et dans l'autre le pesto. Mélange bien ces deux préparations.
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Garnie 1/3 des tomates de préparation au pesto, 1/3 de préparation au pesto et le dernier tiers avec du fromage aux herbes.
-
Repose les « chapeaux » sur les tomates farcies et régale-toi !
L’astuce
Astuce saveur et déco : décore et parfumes tes tomates farcies d'herbes fraîches (ciboulette, persil, basilic…).
- 400 g de cocktails
- 50 g de fromage frais aux herbes
- 1 c à s de tapenade noire
- 1 c à s de pesto
- 2 tranches de pain de mie
Petites tomates farcies
Ingrédients
- 400 g de tomates cocktails
- 50 g de fromage frais aux herbes
- 1 c à s de tapenade noire
- 1 c à s de pesto
- 2 tranches de pain de mie
Instructions
- Lave les tomates et sèche-les dans un torchon propre. Coupe le haut de la tomate pour obtenir comme un petit chapeau.
- Retire la chair de chaque tomate à la petite cuillère et partage-la dans deux bols.
- Emiette dans chaque bol une tranche de pain de mie.
- Ajoute dans l'un la tapenade et dans l'autre le pesto. Mélange bien ces deux préparations.
- Garnie 1/3 des tomates de préparation au pesto, 1/3 de préparation au pesto et le dernier tiers avec du fromage aux herbes.
- Repose les « chapeaux » sur les tomates farcies et régale-toi !
Notes
Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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