Calendrier Se connecter

Pesto de graines germées, épinard et noix

Appetizer, Accompagnement

Crédit photo: © Agence CRU - Interfel

Recette: Agence CRU - Interfel

Laisser un avis
Ajouter à mes recettes
Préparation 5 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Couper en deux et dégermer les gousses d’ail.

  2. Déposer dans le fond d’un blender l’ail, les pousses d’épinard, les graines germées, le parmesan, les noix, saler et poivrer selon le goût.

  3. Arrosez de 10 cl d’huile d’olive pour commencer.

  4. Commencer à mixer et rajouter ensuite de l'huile d'olive si le mélange s’avère trop épais. Le pesto doit être onctueux et crémeux.

  5. Mettre la préparation en pot, couvrir d'huile d'olive et refermer le couvercle.

  6. Ce pesto se conserve au réfrigérateur une bonne semaine.

Ingrédients pour

Ingrédients

  • 3 grosses poignées de jeunes pousses d'épinard lavées
  • 1 poignée de graines germées
  • 1 poignée de noix
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à s. de parmesan râpé
  • 15 cl d'huile d'olive
  • Poivre
  • Sel

En recherche d'inspiration ?

Cuisinez maison avec les fruits et légumes frais
Les légumes, on va les manger tous crus !
Restes de fruits et légumes : 10 astuces pour en faire tout un plat !
La cuisine des petits chefs

Ça pourrait vous plaire

Créez un compte et laissez votre avis

Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.

Créer un compte

Vos avis

Aucun commentaire.

La newsletter Les Fruits et Légumes Frais, c’est

De nouvelles recettes de saison, savoureuses et abordables

Mais aussi : un menu pour toute la semaine, le calendrier des fruits et légumes, des astuces cuisine, des inspirations…