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Cette recette a été sélectionnée pour le programme « Jamais trop économe » : une façon simple de cuisiner de saison tout en maîtrisant son budget alimentaire.
Crédit photo: © UE/MAAF/FAM/Interfel/T.Antablian

Club sandwiches endive-jambon

Petit chef (en famille) Plat
Cuisson
Sans cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Salée
Allergènes
Gluten , Lactose
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Étapes

  1. Retire les premières feuilles des endives. Emince-les finement et dépose-les dans un saladier.

  2. Cisèle la ciboulette à l'aide de ciseaux de cuisine.

  3. Dans un bol, mélange le fromage frais, la crème et la ciboulette. Dans le saladier, mélange les endives et la préparation fromage/ciboulette.

  4. Répartis sur 8 tranches de pain de mie la préparation aux endives.

  5. Ajoute sur chacune une demi-tranche de jambon.

  6. Referme les sandwiches en appuyant légèrement dessus du plat de la main et coupe-les en diagonale (au besoin, pour avoir des triangles parfaits, coupe un peu ce qui dépasse).

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Cette recette fait partie de nos menus Jamais Trop Econome.

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Ingrédients
4 personnes
  • 3 endives
  • 16 tranches de pain de mie
  • 100 g de fromage frais
  • 20 cl de crème liquide
  • 4 tranches de jambon blanc
  • ½ botte de ciboulette

Club sandwiches endive-jambon

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Type de plat Encas, Sandwiches et tartines
Portions 4

Ingrédients
  

  • 3 endives
  • 16 tranches de pain de mie
  • 100 g de fromage frais
  • 20 cl de crème liquide
  • 4 tranches de jambon blanc
  • ½ botte de ciboulette

Instructions
 

  • Retire les premières feuilles des endives. Emince-les finement et dépose-les dans un saladier.
  • Cisèle la ciboulette à l'aide de ciseaux de cuisine.
  • Dans un bol, mélange le fromage frais, la crème et la ciboulette. Dans le saladier, mélange les endives et la préparation fromage/ciboulette.
  • Répartis sur 8 tranches de pain de mie la préparation aux endives.
  • Ajoute sur chacune une demi-tranche de jambon.
  • Referme les sandwiches en appuyant légèrement dessus du plat de la main et coupe-les en diagonale (au besoin, pour avoir des triangles parfaits, coupe un peu ce qui dépasse).
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Les gestes simples de la recette

Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.

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