Crostini butternut rôtie, figues et bresaola en chiffonnade

Sandwiches et tartines, Entrée
En famille
crostini butternut

Crédit photo: © Agence CRU/Interfel

Recette: Agence CRU - Interfel

Préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Mode de cuisson Four
Difficulté Facile
Prix Moyen
Saveurs Sucrée & salée

Les étapes de la recette

  1. Préchauffer le four à 200°C.

  2. Peler puis couper la butternut en petits cubes. Dans un saladier, mélanger ces cubes à l’huile d’olive, saler, poivrer puis enfourner pour 30 à 40 minutes. Il faut que les cubes deviennent fondants.

  3. Pendant ce temps, couper le pain en tranches, le faire griller et le frotter avec la gousse d'ail coupée en 2. Réserver.

  4. Ciseler le basilic. Écraser et mélanger le fromage frais dans un bol avec sel et poivre selon le goût et ajouter le basilic ciselé.

  5. Étaler du fromage frais sur chaque tranches de pain grillé, déposer 1 à 2 tranches de bresaola dessus puis quelques cubes de butternut et quelques morceaux de figues séchées. 

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 1 fromage frais (petite barquette)
  • 1/4 butternut
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • 1 baguette aux noix
  • 12 figues séchées
  • 12 tranches bresaola en chiffonnade
  • 1 gousse d'ail
  • Basilic

Créez un compte et laissez votre avis

Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.

Créer un compte

Vos avis

Aucun commentaire.

La newsletter Les fruits et légumes frais, c’est

Toute l’actualité des fruits et légumes dans votre poche

Des recettes et astuces cuisine, la liste des fruits et légumes de saison, des conseils pratiques…