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Laver et couper les tomates en fines rondelles. Tailler le comté en lamelles.
Faire griller les tranches de pain (au grille-pain, à la poêle ou sous le gril du four).
Les couper en diagonale, de manière à obtenir deux triangles identiques*.
Déposer des rondelles de tomates, des tranches de bacon, une belle feuille de laitue et terminer par des lamelles de comté. Refermer le club sandwich et le maintenir à l'aide d'une pique en bois.
Servir les club-sandwichs accompagnés d'une sauce au yaourt.
* On peut également couper les sandwiches en diagonale après les avoir garnis (tranches de pain entières).
Pour cette recette découvrez «les gestes simples» pour: