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Club sandwich craquant |
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4 personnes
- Laver et essorer les feuilles de laitue.
- Laver et couper les tomates en fines rondelles.
Tailler le comté en lamelles. - Faire griller les tranches de pain (au grille-pain, à la poêle ou sous le gril du four).
- Les couper en diagonale, de manière à obtenir deux triangles identiques*.
- Déposer des rondelles de tomates, des tranches de bacon, une belle feuille de laitue et terminer par des lamelles de comté. Refermer le club sandwich et le maintenir à l'aide d'une pique en bois.
- Servir les club-sandwichs accompagnés d'une sauce au yaourt.
* On peut également couper les sandwiches en diagonale après les avoir garnis (tranches de pain entières).
Préparer une laitue
- Avec un couteau d’office, découpez le trognon de la salade. Retirez les feuilles flétries et abîmées si besoin.
- Taillez-la en quatre pour détacher les feuilles du cœur.
- Lavez les feuilles, mais sans les faire tremper (ça leur fait perdre une bonne partie de leurs vitamines). Egouttez dans une essoreuse à salade.
- 4 belles feuilles de laitue
- 8 tranches de pain complet
- 8 tranches de bacon
- 2 belles tomates
- 40 g de comté
