Brochette de clémentine et magret fumé

Encas, Salade et crudités, Entrée

Recette: Charles Soussin - Interfel

Préparation 20 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée & salée

Les étapes de la recette

  1. Eplucher les clémentines et les défaire en quartiers.

  2. Peler puis tailler la carotte en fines tranches.

  3. Couper les abricots secs en petits dés.

  4. Dans un saladier, assaisonner les carottes tranchées et les quartiers de clémentine avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre du moulin.

  5. Dégraisser totalement le magret de canard.

  6. Monter les brochettes en intercalant : des quartiers de clémentine, des rondelles de carotte, du magret fumé.

  7. Piquer à chaque extrémité un petit morceau d'abricot sec.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

Créez un compte et laissez votre avis

Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.

Créer un compte

Vos avis

Aucun commentaire.

En savoir plus sur les produits

Tous les produits de cette recette

Clémentine, Mandarine
Clémentine, Mandarine

La newsletter Interfel c’est

Toute l’actualité des fruits et légumes dans votre poche

Des recettes et astuces cuisine, la liste des fruits et légumes de saison, des conseils pratiques…