Se connecter
Crédit photo: © Shutterstock

Tartare de champignons en coque de conchiglioni

Bouchée Petit chef (en famille) Végétarien
Préparation
20 min
Cuisson
Sans cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Salée
Donner mon avis
Se connecter

De saison

Étapes

  1. Coupe les pieds de champignons au ras du chapeau. Rince-les soigneusement sous l'eau (pour bien éliminer tout le sable).

  2. Hache les champignons et la ciboulette le plus finement possible et dépose-les dans un grand bol.

  3. Presse le citron sur les champignons pour limiter leur brunissement.

  4. Ajoute une pincée de sel et la crème liquide. Mélange bien.

  5. Farcis chaque pâte de cette préparation. Dépose dans chaque alvéole de la boite d'œuf une caissette en papier pour y placer les pâtes farcies.

Ingrédients
4 personnes
  • 200 g de champignons de Paris
  • ½ citrons
  • ½ botte de ciboulette
  • 1 c. à café de vinaigre balsamique
  • 2 c. à soupe de crème liquide
  • 1 pincée de sel
  • 12 conchiglioni (grosses pâtes en forme de coquillage) cuits
  • 12 caissettes en papier

Tartare de champignons en coque de conchiglioni

Imprimer la recette Pin Recipe Add to Collection
Temps de préparation 20 minutes
Type de plat Salade et crudités
Portions 4

Ingrédients
  

  • 200 g de

    champignons de Paris

  • ½ citron
  • ½ botte de ciboulette
  • 1 c. à café de vinaigre balsamique
  • 2 c. à soupe de crème liquide
  • 1 pincée de sel
  • 12 conchiglioni (grosses pâtes en forme de coquillage) cuits
  • 12 caissettes en papier

Instructions
 

  • Coupe les pieds de champignons au ras du chapeau. Rince-les soigneusement sous l'eau (pour bien éliminer tout le sable).
  • Hache les champignons et la ciboulette le plus finement possible et dépose-les dans un grand bol.
  • Presse le citron sur les champignons pour limiter leur brunissement.
  • Ajoute une pincée de sel et la crème liquide. Mélange bien.
  • Farcis chaque pâte de cette préparation. Dépose dans chaque alvéole de la boite d'œuf une caissette en papier pour y placer les pâtes farcies.
Keyword champignon recette facile, champignons crus recette, recette champignons de paris, recette champignons de paris facile, recette champignons enfants
Tried this recipe?Let us know how it was!

Les gestes simples de la recette

Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.

Préparer et découper des champignons
Cuisiner avec les herbes aromatiques
Zester un citron au zesteur

Découvre des recettes similaires

Découvre d'autres recettes de saison

Newsletter

Du frais dans ta boîte mail !

Chaque mois, des menus sans prise de tête, le top des fruits et légumes de saison et une bonne dose d’inspiration.