Tiges de brocoli sautées au wok
Poêlée,
Plat
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Recette: Interfel
Les étapes de la recette
-
Peler les tiges de brocoli. Les détailler en petits dés. Hacher l’ail et râper le gingembre.
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Dans un wok, verser l’huile et la faire chauffer. Déposer l’ail et le gingembre dans le wok. Les faire revenir puis ajouter les dés de tiges de brocoli. Les faire sauter en remuant régulièrement. Compter environ 10 min de cuisson.
-
Assaisonner d’un trait de sauce soja (inutile de saler ; le soja s’en chargera).
-
Parsemer en finition de graines de sésame doré. Servir avec un bon riz blanc parfumé.
Ingrédients pour
Ingrédients
- Les tiges de 2 bouquets de
- 10 g de gingembre frais
- 1 grosse gousse d’
- 1 trait de sauce soja
- 1 c à c de graines de sésame doré
- 1 c à s d’ huile neutre
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