Revenir en arrière
–+ servings

Tiges de brocoli sautées au wok

Imprimer la recette Pin Recipe Add to Collection
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Type de plat Poêlée
Portions 4

Ingrédients
  

  • Les tiges de 2 bouquets de brocoli
  • 10 g de gingembre frais
  • 1 grosse gousse d’ ail
  • 1 trait de sauce soja
  • 1 c à c de graines de sésame doré
  • 1 c à s d’ huile neutre

Instructions
 

  • Peler les tiges de brocoli. Les détailler en petits dés. Hacher l’ail et râper le gingembre.
  • Dans un wok, verser l’huile et la faire chauffer. Déposer l’ail et le gingembre dans le wok. Les faire revenir puis ajouter les dés de tiges de brocoli. Les faire sauter en remuant régulièrement. Compter environ 10 min de cuisson.
  • Assaisonner d’un trait de sauce soja (inutile de saler ; le soja s’en chargera).
  • Parsemer en finition de graines de sésame doré. Servir avec un bon riz blanc parfumé.
Keyword brocoli au wok, brocoli recette, brocolis sautés, cuisiner les épluchures, que faire avec des tiges de brocoli, recette antigaspi, recette brocoli, recette de cuisine anti-gaspi, recettes épluchures, tiges de brocoli recette, wok de légumes
Tried this recipe?Let us know how it was!