Crédit photo: © Agence CRU / INTERFEL
De saison
Étapes
-
Laver 2 courgettes, les détailler en cubes et les faire cuire dans très peu d’eau salée une
dizaine de minutes.
-
Bien les égoutter pour ne plus avoir d’eau et les écraser grossièrement à l’aide d’une
fourchette.
-
Dans un bol, mélanger avec le chèvre frais.
-
Découper le pain pita ou naan en petits triangles et les faire légèrement griller.
-
Déposer une cuillère du mélange courgette – fromage sur chaque tranche.
-
Assaisonner de piment d’Espelette et servir sans attendre.
Ingrédients
personnes
- 2
- 1/2 bûche de chèvre frais
- Pain pita ou Naan
- Sel
- Piment d'Espelette
Tartinade de courgettes, vibes d'Espelette
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1/2 bûche de chèvre frais
- Pain pita ou Naan
- Sel
- Piment d'Espelette
Instructions
- Laver 2 courgettes, les détailler en cubes et les faire cuire dans très peu d’eau salée unedizaine de minutes.
- Bien les égoutter pour ne plus avoir d’eau et les écraser grossièrement à l’aide d’unefourchette.
- Dans un bol, mélanger avec le chèvre frais.
- Découper le pain pita ou naan en petits triangles et les faire légèrement griller.
- Déposer une cuillère du mélange courgette – fromage sur chaque tranche.
- Assaisonner de piment d’Espelette et servir sans attendre.
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Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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