Crédit photo: © Amélie Roche/Interfel
Purée de pomme de terre haricots verts, poisson
De saison
Étapes
-
Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
-
Les plonger dans l’eau bouillante pendant 20 minutes environ.
-
Cuire les haricots verts à la vapeur pendant 10 à 12 minutes.
-
Cuire le poisson à la vapeur pendant 8 à 10 minutes environ.
-
L’effeuiller. Egoutter les pommes de terre et les mixer avec les haricots verts et le poisson avec un peu de jus de cuisson !
L’astuce
A partir de 9 mois, n’hésitez pas à ajouter des produits laitiers : crème, lait, fromage émietté… dans les purées de vos petits, en quantité raisonnable bien sûr !
Ingrédients
personnes
- 250 g
- 400 g
- 80 g de poisson blanc type cabillaud
Purée de pomme de terre haricots verts, poisson
Equipment
- Casserole
Ingrédients
- 250 g pommes de terre
- 400 g haricots verts
- 80 g de poisson blanc type cabillaud
Instructions
- Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
- Les plonger dans l’eau bouillante pendant 20 minutes environ.
- Cuire les haricots verts à la vapeur pendant 10 à 12 minutes.
- Cuire le poisson à la vapeur pendant 8 à 10 minutes environ.
- L’effeuiller. Egoutter les pommes de terre et les mixer avec les haricots verts et le poisson avec un peu de jus de cuisson !
Notes
A partir de 9 mois, n’hésitez pas à ajouter des produits laitiers : crème, lait, fromage émietté… dans les purées de vos petits, en quantité raisonnable bien sûr !
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Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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