Salade de poulet, endives, carottes, mimolette
Salade et crudités,
Entrée
Crédit photo: ©AnneCé Bretin
Recette: AnneCé Bretin - Interfel
Les étapes de la recette
-
Couper les aiguillettes de poulet en morceaux. Les faire dorer dans la poêle dans un filet d’huile d’olive pendant 6 à 8 minutes.
-
Laver et ôter le cœur des endives. Les tailler en fines lanières.
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Eplucher les carottes et les tailler en fins bâtonnets.
-
Couper la mimolette en copeaux à l’aide d’un économe.
-
Mélanger tous les ingrédients de la salade, arroser d’un filet d’huile d’olive, saler, poivrer et déguster aussitôt !
Les bons gestes :
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Tailler les endives en fines lanières.
-
Tailler les carottes en fins bâtonnets
-
Arroser la salade d’un filet d’huile d’olive
Ingrédients pour
Ingrédients
- 8 (200 g) aiguillettes de poulet
- 2
- 2
- 50 g de mimolette
- 1 filet d’ huile d’olive
- Sel, poivre du moulin
Les gestes simples pour la recette
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