Salade de poulet, endives, carottes, mimolette

Salade et crudités, Entrée

Crédit photo: ©AnneCé Bretin

Recette: AnneCé Bretin - Interfel

Préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Mode de cuisson Poêle / wok
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Couper les aiguillettes de poulet en morceaux. Les faire dorer dans la poêle dans un filet d’huile d’olive pendant 6 à 8 minutes.

  2. Laver et ôter le cœur des endives. Les tailler en fines lanières.

  3. Eplucher les carottes et les tailler en fins bâtonnets.

  4. Couper la mimolette en copeaux à l’aide d’un économe.

  5. Mélanger tous les ingrédients de la salade, arroser d’un filet d’huile d’olive, saler, poivrer et déguster aussitôt !

 Les bons gestes :

  1. Tailler les endives en fines lanières.

  2. Tailler les carottes en fins bâtonnets

  3. Arroser la salade d’un filet d’huile d’olive

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 8 (200 g) aiguillettes de poulet
  • 2 endives
  • 2 carottes
  • 50 g de mimolette
  • 1 filet d’ huile d’olive
  • Sel, poivre du moulin

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