Navets laqués “caramiel”
Crédit photo: ©UE/MAAF/FAM/Interfel/T.Antablian
Les étapes de la recette
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Laver, peler et tailler les navets en dés réguliers. Dans une sauteuse antiadhésive, déposer les navets. Ajouter le beurre, le miel et couvrir à mi hauteur de jus de carotte. Cuire environ 7 à 8 minutes.
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Retirer les navets et réduire jusqu'à caramélisation.
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Enrober les navets de ce caramel.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 2 (calibre moyen)
- 30 cl de jus de (ou 5 carottes passées à la centrifugeuse)
- 20 g de beurre
- 2 c à s de miel
Les gestes simples pour la recette
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Marie José Couty
Mon miel avait un goût trop fort et pas assez caramélisé; à refaire