Céleri rémoulade aux pommes et aux noisettes
Salade et crudités,
Entrée
Crédit photo: ©Amélie ROCHE/Interfel
Recette: AnneCé Bretin - Interfel
Les étapes de la recette
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Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la crème fraîche et la moutarde. Assaisonner selon le goût (sel et poivre).
-
Peler le céleri et le râper. Arroser de jus de citron pour éviter qu'il noircisse.
-
Laver et râper la pomme (ou la couper en petits dés).
-
Concasser grossièrement les noisettes.
-
Dans un saladier, déposer le céleri râpé, les pommes râpées et les noisettes concassées.
-
Verser la sauce et bien mélanger.
-
Servir le céleri rémoulade bien frais.
Ingrédients pour
Ingrédients
- ½ boule de (environ 400 g)
- 2
- 20 g de
- Le jus d'1 jaune
- 1 ½ c à s de mayonnaise
- 1 ½ c à s de crème fraîche épaisse
- 1 pointe de moutarde forte
- Sel et poivre du moulin
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