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Abricots rôtis au romarin et vanille

Recette : Interfel

Photo : © FAM/MAAF/Interfel/Francis Guillard

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Saison""

Saison
Eté

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
Moins de 10 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
10 à 20 minutes

Quantité

Quantité
2 personnes

La préparation

  1. Laver les abricots et les couper en deux pour les dénoyauter.
  2. Préchauffer le four à 200 °C, puis disposer les abricots dans un petit plat à gratin, côté peau contre le fond.
  3. Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et prélever les graines à l'aide d'un couteau.
  4. Mélanger le miel, les graines de vanille et les feuilles d'une branche de romarin, puis napper les abricots de ce mélange avant d'enfourner 10 à 15 minutes.
  5. A la sortie du four, décorer d'une branche de romarin et déguster tiède.

 

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Les ingrédients

  • 5 abricots
  • 1 gousse de vanille
  • 100 g de miel liquide
  • 2 branches de romarin frais
www.abricotsdenosregions.com
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