


Simple à préparer, le melon est délicieux dégusté nature. Vous pouvez également l’introduire à de nombreuses salades, sucrées bien-sûr, mais aussi salées ; ou en garnir, cru comme cuit, des viandes ou des poissons.
- ouvrez-le en deux et retirez les graines avec une cuillère ;
- coupez-le alors en tranches dans l’épaisseur de la chair ;
- détaillez ensuite ces tranches en morceaux si vous désirez les incorporer à une salade.
- après avoir découpé légèrement sa base, posez-le sur une surface plane ;
- ouvrez-le à mi-hauteur pour créer un couvercle ;
- ôtez les graines et les filaments à l’aide d’une petite cuillère ;
- équipez-vous d’une cuillère parisienne puis évidez le melon à l’aide de celle-ci. Faites attention à ne pas percer le fond et les parois du melon ;
- vous obtenez un beau bol pour contenir vos salades de fruits ! Coiffez-le ou non de son chapeau.
Le melon se consomme le plus souvent cru. Vous pouvez le faire cuire très rapidement au grill ou le poêler quelques minutes pour ne pas qu’il rende trop d’eau.
Miam !
Préparez des beignets insolites ! Faites tremper des tranches de melon dans de la pâte à beignets et plongez-les dans la friture quelques minutes. Retirez-les lorsqu’ils sont dorés et savourez leur douceur sous la pâte croquante !
Généralement, les enfants apprécient très vite le melon. Ils raffolent de son goût sucré et son parfum. Très désaltérant, il peut se déguster toute la journée. Apprenez-leur à le déguster nature en croquant à pleines dents dans une tranche ou en petits morceaux.
En petits morceaux, il peut agrémenter un yaourt ou un fromage blanc.
En faire des grosses billes grâce à une cuillère à melon les amusera et rendra le melon plus gourmand.