Tartelette minute aux fraises et citron

Tarte, Dessert

Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel

Recette: Interfel

Préparation 10 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée

Les étapes de la recette

  1. Laver puis équeuter les fraises.

  2. Dans un bol déposer les petits suisses.

  3. Prélever au zesteur les zestes du citron puis en presser juste une moitié. Mélanger le jus et les zestes aux petits suisses.

  4. Tailler les fraises en fines rondelles. Tartiner chaque biscuit d'un peu de petit suisse au citron puis répartir les fraises harmonieusement.

  5. Saupoudrer en finition d'un voile de sucre glace.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 250 g de fraises
  • 2 petits suisses
  • 8 galettes bretonnes (ou galettes gaufrées du commerce)
  • 1 citron
  • 1 c à s de sucre glace

Malin !

Conseil : à défaut de zesteur, réaliser à l'économe de fins rubans de zeste (partie jaune la plus parfumée). Attention à entamer le moins possible la partie blanche de l'épiderme qui est plus amère. Une fois les rubans réalisés, les retailler plus finement pour parfumer le plat.

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