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Smoothie abricot-cerise-pêche et baies de goji

Recette : SIPMM abricot

Photo : ©UE/SIPMM abricot/Amélie Roche

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Saison""

Saison
Eté

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
Moins de 10 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
Cru

Quantité

Quantité
4 personnes

La préparation

  1. Déposer les baies de goji dans un fond d’eau tiède pendant environ 20 minutes pour les réhydrater.
  2. Laver, essuyer et dénoyauter les fruits (abricots et cerises).
  3. Les déposer dans le bol du blender avec le gingembre râpé puis mixer. Ajouter les baies de goji et leur jus de trempage, quelques feuilles de menthe et mixer à nouveau.
  4. Servir les smoothie bien frais avec des glaçons.

 

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Les ingrédients

  • 8 abricots de nos régions
  • 160 g de cerises (environ une vingtaine)
  • 2 pêches
  • 1 c à s de baies de goji
  • 1/2 cm de gingembre frais râpé
  • Quelques feuilles de menthe
www.abricotsdenosregions.com
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