Salade de nectarine et courgette
Salade et crudités,
Entrée
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Recette: Anne Guillot-Kipman - Interfel
Les étapes de la recette
-
Laver les courgettes et la couper en ruban à l’aide d’un économe.
-
Laver, essuyer et couper les nectarines en 8 quartiers.
-
Dans un saladier, déposer les rubans de courgette, les tomates cerise coupées en deux et les quartiers de nectarine.
-
Râpez le gingembre frais directement sur la salade.
-
Dans un bol, déposer un peu de sel et de poivre. Ajouter le jus de citron vert, le vinaigre de cidre et l'huile d'olive. Mélanger.
-
Assaisonner la salade avec cette vinaigrette puis parsemer de coriandre fraîche juste avant de servir.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 4
- 1 jaune
- 1 verte
- 100 g de cerise
- 1 poignée de roquette
- 2 branches de coriandre
- 1 cm de gingembre frais
- le jus d’1/2 vert
- 1 c à s de vinaigre de cidre
- 2 c à s d’ huile d’olive
- Sel et poivre
Ça pourrait vous plaire
-
Facile20 min -
Moyen50 min -
Facile20 min -
Facile20 min -
Facile15 min -
Facile20 min -
Facile15 min -
Facile10 min -
Facile10 min -
Facile20 min
Pêche, Nectarine
Pêche, Nectarine
Citron, Citron vert
Citron, Citron vert
Tomate
Tomate
Courgette
Courgette
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteVos avis
Aucun commentaire.