Étapes
-
Placer dans une casserole les épinards et les champignons de Paris préalablement coupés en quartiers, et faire cuire à feu doux.
-
Ajouter aux épinards les flocons d'avoine et ajouter un peu de lait végétal ainsi que du sel, du poivre, de l'ail en poudre et du cumin en poudre.
-
Mélanger régulièrement jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient fondants.
-
Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les œufs pendant 6 minutes puis les plonger dans un bol d'eau froide pour les écaler plus facilement ensuite.
-
Placer le porridge encore tiède dans deux assiettes creuses, ajouter les œufs mollets dans chaque assiette ainsi que la feta émiettée, 1 cuillère à soupe d'huile de noisette et une pincée de cumin.
Ingrédients
personnes
- 300 g flocons d'avoine
- 400 ml lait de noisette
- 6 poignées frais
- 150 g de Paris
- 30 g feta
- 2 œufs mollets
- Huile de noisette
- 1 pincée cumin en poudre
- 1 pincée d' en poudre
- sel
- poivre
Porridge salé épinards, feta et œuf mollet
Ingrédients
- 300 g flocons d'avoine
- 400 ml lait de noisette
- 6 poignées épinards frais
- 150 g champignons de Paris
- 30 g feta
- 2 œufs mollets
- Huile de noisette
- 1 pincée cumin en poudre
- 1 pincée d' ail en poudre
- sel
- poivre
Instructions
- Placer dans une casserole les épinards et les champignons de Paris préalablement coupés en quartiers, et faire cuire à feu doux.
- Ajouter aux épinards les flocons d'avoine et ajouter un peu de lait végétal ainsi que du sel, du poivre, de l'ail en poudre et du cumin en poudre.
- Mélanger régulièrement jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient fondants.
- Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les œufs pendant 6 minutes puis les plonger dans un bol d'eau froide pour les écaler plus facilement ensuite.
- Placer le porridge encore tiède dans deux assiettes creuses, ajouter les œufs mollets dans chaque assiette ainsi que la feta émiettée, 1 cuillère à soupe d'huile de noisette et une pincée de cumin.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteTrès sympa! ça change du porridge classique, à conseiller à ceux qui aiment les petits déjeuners sucré-salé 🙂