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Verrines de fraises poêlées (à customiser)

Poêlée, Dessert

Crédit photo: © UE/Interfel/Amélie Roche

Recette: AnneCé Bretin - Interfel

Préparation 10 min
Mode de cuisson Poêle / wok
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée & salée

Les étapes de la recette

  1. Rincer les fraises, les sécher puis les équeuter. Les couper en  morceaux.

  2. Dans une poêle, faire revenir les fraises dans un fond d’huile d’olive pendant 2 à 3 min (réalisable sans cuisson).

  3. Répartir les fraises dans les verrines et les accommoder au choix avec :

    - piment d’Espelette et feuilles de basilic fraîches,

    - sésame grillé, vinaigre balsamique blanc et coriandre fraîche

    - roquette, copeaux de parmesan et vinaigre de noix

    - miel, thym et zestes de citron

    - éclats de meringue

    - pralines roses concassées, etc.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 500 g de fraises
  • 1 c à s d’ huile d’olive
Ingrédients au choix pour customiser
les verrines

Malin !

* Dans un régime végétarien strict, la présure  - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.

Les gestes simples pour la recette

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