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Verrine de riz au lait « minute » aux framboises et vanille

Recette : Interfel

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

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Saison""

Saison
Printemps, Eté, Automne

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
Moins de 10 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
Moins de 5 minutes

Quantité

Quantité
4 personnes

La préparation

  1. Dans une casserole, verser le lait, le riz cuit, l'extrait de vanille et le sucre.
  2. Mélanger et faire chauffer 2 à 3 minutes.
  3. Répartir dans des verrines. Laisser refroidir.
  4. Ajouter les framboises avant de servir.

Les gestes simples

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Congeler les fruits

Mieux connaître l'ingrédient principale de cette recette

Préparer des framboises

Il est préférable de ne pas laver les framboises à grande eau : elles se gorgeraient d’eau et perdraient en saveur. On peut cependant les passer rapidement sous un filet d’eau (directement dans la passoire, idéalement avec une douchette) juste avant de les manger ou les frotter délicatement dans un linge humide.

Bien cuisiner ce produit

Les ingrédients

  • 200 g de riz cuit
  • ¼ de litre de lait
  • 1 barquette de framboises (125 g)
  • 1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide
  • 3 cuillerées à soupe de sucre

Malin

Réalisable avec tous les fruits de saison (fraise, clémentine, pomme, poire, raisin, prune…).

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