Triffle aux fruits rouges
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Recette: Anne Guillot-Kipman et Richard Fanton - Interfel
Les étapes de la recette
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Rincer et sécher les fruits (sauf les framboises, pour qu’elles ne se gorgent pas d’eau).
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Découper des disques de quatre quart (à la taille des verrines) et les déposer dans le fond de chaque verrine.
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Dans un bol, mélanger les petits suisses, le fromage blanc et le sirop d’agave.
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Répartir la préparation dans les verrines puis ajouter les fruits rouges mélangés. Parsemer de muesli avant de servir.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 300 g de fruits rouges variés (framboise, fraise, cassis, groseille, etc.)
- 50 g de fromage blanc
- 4 petits suisses
- 2 c à s de sirop d’agave
- 4 tranches de quatre quart du commerce
- 3 c à s de muesli croustillant
Malin !
Astuce saveur : pour relever ce dessert, ajouter des zestes de citron ou de la menthe fraîche ciselée.
Variante : Ce dessert simplissime est réalisable avec tous les fruits de saison (abricot, pomme, poire, melon, raisin, pêches, etc.).
Conseil : A défaut de quatre quart, utiliser des palets breton préalablement trempés dans du jus de fruit.
Les gestes simples pour la recette
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Lise Jacob
Dessert qui fait de l’effet ! Alors que ca prend 5 min !