Tartelettes aux poires et roquefort aux noisettes
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Recette: Anne Guillot-Kipman - Interfel
Les étapes de la recette
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Fais préchauffer le four à 200 °C.
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Détaille la pâte feuilletée en disques et place les dans des moules à tartelette.
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Emiette le roquefort sur la pâte.
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Pèle les poires.
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Emince les en tranches.
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Dépose les tranches de poire harmonieusement sur les tartelettes.
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Concasse les noisettes et parsèmes-en les tartelettes avant de les enfourner pour 25 minutes de cuisson.
Conseil : attention à ne pas te brûler en sortant les tartelettes du four (demande au besoin de l’aide à un adulte). Sers tes tartelettes avec une bonne salade d’endive et le tour est joué !
Ingrédients pour
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 3
- 100 g de roquefort *
- 60 g de concassées
Malin !
Entrée blagueuse !
Des tartelettes aux poires en entrée ?
Ces appétissantes tartelettes aux poires, au roquefort et aux noisettes on l’air d’être délicieusement caramélisées (au sucre !). Tes convives seront bien surpris de découvrir qu’il s’agit d’un mariage de la poire et du roquefort !
* Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
Les gestes simples pour la recette
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Sophie Renard
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