Rémoulade poire et magret fumé
Salade et crudités,
Entrée
Les étapes de la recette
-
Eplucher les poires et les citronner légèrement.
-
Dégraisser totalement le magret de canard et le couper en fines lanières.
-
Passer rapidement les pignons à la poêle sans matière grasse pour les faire dorer.
-
Tailler les poires en fine julienne (à la mandoline ou au couteau d'office), les citronner à nouveau.
-
Dans un grand bol, déposer la julienne de poires, les fines lanières de canard, les pignons torréfiés et la ciboulette finement ciselée.
-
Assaisonner et poivrer à votre goût et ajouter un filet d'huile d'olive.
-
Répartir dans les verrines et servir à l'apéritif ou lors d'un buffet.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 2
- 10 tranches de magret fumé
- 30 g de
- 10 brins de
- ½
- 1 c à s d' huile d'olive
- Poivre du moulin
Les gestes simples pour la recette
Ça pourrait vous plaire
Citron, Citron vert
Citron, Citron vert
Herbes aromatiques fraîches
Herbes aromatiques fraîches
Poire
Poire
Pignon de pin
Pignon de pin
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteVos avis
Aucun commentaire.