Pain surprise aux rillettes de jambon, crudités fraîcheur

Encas, Salade et crudités, Entrée

Crédit photo: © ladinettedenelly.com

Recette: La Dinette de Nelly - Interfel

Préparation 20 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Mixer le jambon coupé grossièrement et la crème jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Saler, poivrer et incorporer le persil préalablement ciselé.

  2. Laver et sécher les crudités.

  3. Découper le concombre en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur. Former 1 fleur par rondelle à l’aide d’un emporte-pièce. Couper les tomates cerise en deux, légèrement en biais, et les reconstituer afin de former des cœurs.

  4. Préparer des brochettes en alternant 1 fleur de concombre, 1 cœur en tomates cerise et 1 fleur de concombre.

  5. Découper le haut du pain à la manière d’un couvercle puis l’évider. Tapisser l’intérieur du pain de feuilles de laitue et le remplir de rillettes de jambon.

  6. Planter les brochettes de concombre et de tomates dans le pain surprise. Décorer de carottes primeur et de radis.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 1 gros pain rond
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 130 g de crème fraiche liquide
  • 1 concombre
  • 10 tomates cerise de forme allongée
  • 1 botte de radis
  • 8 carottes primeur
  • 4  5 grandes feuilles de laitue
  • 2 branches de persil
  • Sel, poivre
  • Piques à brochette en bois

Créez un compte et laissez votre avis

Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.

Créer un compte

Vos avis

Aucun commentaire.

En savoir plus sur les produits

Tous les produits de cette recette

La newsletter Les fruits et légumes frais, c’est

Toute l’actualité des fruits et légumes dans votre poche

Des recettes et astuces cuisine, la liste des fruits et légumes de saison, des conseils pratiques…