Se connecter
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel

Mini-financiers à la cerise

Dessert Végétarien
Préparation
20 min
Cuisson
Four (20 min)
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Sucrée
Donner mon avis
Se connecter

De saison

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180° C. Laver puis sécher les cerises.

  2. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il colore légèrement. Réserver.

  3. Dans un grand bol, mélanger au fouet le sucre glace, la farine et la poudre d'amandes. Ajouter les blancs d'œuf (non battus) puis fouetter pour obtenir un mélange homogène. Ajouter l'arôme vanille et le beurre. Mélanger. Remplir les alvéoles du moule à petits fours à environ 2/3 de leur hauteur. Ajouter dans chaque alvéole une cerise en l'enfonçant légèrement dans la pâte.

  4. Enfourner pour 20 min de cuisson. Laisser refroidir avant de démouler les mini-financiers.

Ingrédients
4 personnes
  • 24 cerises
  • 70 g de sucre glace
  • 30 g de poudre d' amandes
  • 30 g de farine
  • 40 g de beurre
  • 2 blancs d' œufs
  • ½ c à c d' arôme naturel de vanille

Mini-financiers à la cerise

Imprimer la recette Pin Recipe Add to Collection
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Pâtisserie
Portions 4

Ingrédients
  

  • 24 cerises
  • 70 g de sucre glace
  • 30 g de poudre d' amandes
  • 30 g de farine
  • 40 g de beurre
  • 2 blancs d' œuf
  • ½ c à c d' arôme naturel de vanille

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180° C. Laver puis sécher les cerises.
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il colore légèrement. Réserver.
  • Dans un grand bol, mélanger au fouet le sucre glace, la farine et la poudre d'amandes. Ajouter les blancs d'œuf (non battus) puis fouetter pour obtenir un mélange homogène. Ajouter l'arôme vanille et le beurre. Mélanger. Remplir les alvéoles du moule à petits fours à environ 2/3 de leur hauteur. Ajouter dans chaque alvéole une cerise en l'enfonçant légèrement dans la pâte.
  • Enfourner pour 20 min de cuisson. Laisser refroidir avant de démouler les mini-financiers.
Keyword cerise recette, dessert cerise recette, pâtisseries cerises recette, recette à base de cerise, recette financier cerise, recette gâteau cerise
Tried this recipe?Let us know how it was!

Les gestes simples de la recette

Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.

Retirer les noyaux de cerise

Découvre des recettes similaires

Découvre d'autres recettes de saison

Newsletter

Du frais dans ta boîte mail !

Chaque mois, des menus sans prise de tête, le top des fruits et légumes de saison et une bonne dose d’inspiration.