Croqu’légumes mimolette
Recette "petit chef"
Crédit photo: © Agence CRU - Interfel
Recette: Interfel
Les étapes de la recette
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Laver les poivrons.
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Découper les poivrons en deux et ôter les pépins.
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Tailler les poivrons en lanières.
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Faire de même avec la mimolette.
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Dans un bol, écraser les cerneaux de noix avec un pilon (ou le manche d'une grosse cuillère en bois).
-
Ajouter le fromage blanc, mélanger et faire « trempette » avec les lanières de poivron et de mimolette.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 2
- 150 g de mimolette *
- 4 c. à s. de fromage blanc
- 5 cerneaux de noix
Malin !
* Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
Les gestes simples pour la recette
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