Clafoutis clémentine pomme, ananas, vanille

Dessert, Dessert
En famille

Crédit photo: © Amélie Roche/Interfel

Recette: AnneCé Bretin - Interfel

Préparation 20 min
Temps de cuisson 10 min
Mode de cuisson Four
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Peler et couper les clémentines en quartiers. Couper les tranches d’ananas en morceaux. Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux.

  2. Préchauffer le four à 180°C(th.6). Dans un saladier, casser les œufs, ajouter le sucre et mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

  3. Incorporer petit à petit la farine, la levure et la vanille en grains. Mélanger et ajouter le yaourt grec. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un appareil bien lisse.

  4. Beurrer et fariner légèrement un moule à manquer et verser la pâte. Déposer les fruits et enfourner pendant 40 à 45 minutes.

  5. Saupoudrer de sucre roux dès la sortie du four et déguster votre clafoutis tiède ou froid.

Ingrédients pour

8

Ingrédients

  • 1 kg clémentines
  • 2 pommes
  • 3 belles tranches d'ananas
  • 5 œufs
  • 80 g sucre en poudre
  • 150 g farine
  • 1 pincée de sel
  • 150 g yaourt grec
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de vanille en grains
  • 1 c. à soupe de sucre roux

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