Bruschetta tomates cerise mozzarella
Crédit photo: © Agence CRUS/Interfel
Les étapes de la recette
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Laver puis sécher soigneusement les tomates cerises puis les couper en deux.
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Couper en deux es billes de mozzarella (ou en tranches la boule)
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Peler,dégermer puis couper les gousses d’ail en deux dans le sens de la longueur.Frotter chaque face de chaque tranches de pain de ces morceaux d’ail.
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Faire griller ensuite les tranches de pain au grille-pain puis les badigeonner dansla foulée d’huile d’olive.
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Déposer sur chaque bruschetta des demi tomates cerise, des demi billes de mozzarella puis parsemer de thym et basilic frais ciselé.
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Saupoudrer pour finir de quelques pignons de pin.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 16 cerises
- 2 gousses
- 4 tranches de pain de campagne
- huile d’olive
- 12 billes de mozzarella (ou 1 boule)
- herbes aromatiques (thym, basilic)
- poignée de pignons de pin
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