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Brochettes de pomme de terre, poivron et bacon

Poêlée, Plat

Crédit photo: ©UE/Interfel/CNIPT/Amélie Roche

Recette: AnneCé Bretin - Interfel

Préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Mode de cuisson Gril
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Laver, épépiner et couper les poivrons en morceaux.

  2. Couper les tranches de bacon en deux.

  3. Couper les pommes de terres en rondelles épaisses (les laisser entières si elles sont petites) et les enrouler de bacon.

  4. Sur des piques à brochettes, alterner des rondelles de pommes de terre lardées de bacon et des morceaux de poivrons.

  5. Arroser d'un filet d'huile d'olive.

  6. Parsemer de sauge séchée.

  7. Faire griller au barbecue ou à la plancha pendant 12 à 15 minutes en les retournant régulièrement.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 12 pommes de terre de petit calibre pour cuisson vapeur, rissolée (soit environ 250 grammes)
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 12 tranches de bacon
  • 1 c à s de sauge séchée
  • 1 filet d' huile d'olive
  • 1 pincée de gros sel

Les gestes simples pour la recette

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