Bien cuisiner un ananas
La technique de découpe de l’ananas est toute simple et ne demande que peu d’efforts pour se régaler de sa pulpe douce et légèrement croquante. Vous pouvez la poêler ou l’intégrer telle quelle à toutes vos préparations, auxquelles elle donnera une petite touche exotique agréable.
Les recettes d’ananas les plus populaires
Les gestes simples pour cuisiner l’ananas
Il existe plusieurs techniques pour découper un ananas. Voici quelques conseils pour déguster et vous régaler d’un bel ananas sucré et juteux à souhait.
Comment cuire l'ananas
Les modes de cuisson
Poêlé
S’il se consomme le plus souvent à la croque ou intégré cru aux préparations, l’ananas peut aussi se poêler. Faites-le revenir dans un fond de beurre ou d’huile d’olive jusqu’à sa légère caramélisation.
Mariages et assortiments
Avec ses notes acidulées et douces, l’ananas intègre parfaitement des recettes à base de fruits et d’herbes aromatiques.
Quelques suggestions gourmandes
Orange
Orange
Kiwi
Kiwi
Herbes aromatiques fraîches
Herbes aromatiques fraîches
