CŒUR DE
SAISON
Les plus jeunes se régalent de la chair exotique et acidulée de l’ananas.
Découpez l’ananas en petits morceaux et servez-le cru, en salade de fruit ou en compote avec de la banane, de la poire… Évitez de mettre le cœur de l’ananas, plus dur et fibreux, et donc difficile à mastiquer.
Vous pouvez aussi mixer l’anans pour le proposer en smoothie ou en jus de fruit (dilué avec un peu d’eau).
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