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Soupe crémeuse pomme-pain d’épices

Soupe, Dessert

Crédit photo: ©UE/MAAF/FAM/Interfel/T.Antablian

Recette: Charles Soussin - Interfel

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Préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Mode de cuisson Casserole
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée

Les étapes de la recette

  1. Eplucher les pommes. En évider le cœur au vide-pomme. Tailler les pommes grossièrement en quartiers et les citronner.

  2. Dans une casserole, déposer le beurre. Ajouter le sucre et laisser caraméliser.

  3. Ajouter les pommes et verser de l'eau à hauteur des fruits. Laisser cuire une dizaine de minutes.

  4. Ajouter la crème et mixer. Servir tiède et décorer de quelques dés de pain d'épices.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 4 pommes
  • 1 citron
  • 25 g de beurre
  • 1 c à s de sucre
  • 10 cl de crème
  • 2 tranches de pain d'épices

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