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Salade de rutabaga et pomme au miel

Salade et crudités, Entrée

Crédit photo: Amélie Roche/Interfel

Recette: AnneCé Bretin - Interfel

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Préparation 10 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée & salée

Les étapes de la recette

  1. Peler, rincer et sécher le rutabaga. Le couper en quartiers pour le râper à la râpe électrique.

  2. Peler la pomme et ôter le cœur puis la râper également. Citronner.

  3. Dans un saladier, verser le sel et le vinaigre puis ajouter l’huile et le miel. Poivrer. Bien mélanger.

  4. Assaisonner le rutabaga et la pomme râpés avec cette sauce puis ajouter les raisins secs. Bien mélanger avant de servir.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 1 rutabaga
  • 1 pomme
  • ½ citrons
  • 1 poignée de raisins secs (ou cranberries)
  • 1 c à s de vinaigre de cidre
  • 2 c à s de miel
  • 2 c à s d’ huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Les gestes simples pour la recette

Emincer du rutabaga à la mandoline

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