Burgers d’aubergines

Snack, Plat
En famille

Crédit photo: © Agence CRU / INTERFEL

Recette: Agence CRU - Interfel

Préparation 20 min
Temps de cuisson 10 min
Mode de cuisson Poêle / wok
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Couper l’aubergine, les tomates et la mozzarella en fines rondelles.

  2. Dans une poêle, faire revenir 5 min de chaque côté les rondelles d’aubergines dans de l’huile d’olive. Saler, poivrer puis réserver.

  3. Faire griller quelques instants les pains à burger avant d’étaler du houmous sur chaque moitié de pain.

  4. Disposer les aubergines, les tomates, la mozzarella, et le basilic avant de refermer et croquer votre burger !

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 1 aubergine
  • 2 tomates
  • 1 bouquet de basilic
  • 4 pains à burger
  • 200 g de houmous
  • 8 tranches de mozzarella
  • Huile d'olive
  • Sel/Poivre

Créez un compte et laissez votre avis

Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.

Créer un compte

Vos avis

Aucun commentaire.

La newsletter Les Fruits et Légumes Frais, c’est

De nouvelles recettes de saison, savoureuses et abordables

Mais aussi : un menu pour toute la semaine, le calendrier des fruits et légumes, des astuces cuisine, des inspirations…