Brochette de légumes d’été, sauce à l’estragon

Encas, Entrée
En famille

Crédit photo: ©UE/MAAF/FAM/Interfel/T.Antablian

Recette: Interfel

Préparation 20 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Lave les légumes et sèche-les.

  2. Ouvre le poivron en deux pour retirer les graines et le tailler en morceaux.

  3. Pèle le demi-concombre et coupe le en petits cubes.

  4. Sur des pics à brochette, alterne un morceau de poivron rouge, 1 tomate cerise et un cube de concombre, deux à trois fois de suite selon la longueur de la brochette.

  5. Détache les petites feuilles des branches d'estragon et coupe les finement.

  6. Dans un bol, mélange la mayonnaise, le petit suisse et l'estragon ciselé. Accompagne les brochettes de légumes avec cette sauce.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 1 poivron rouge
  • 12 tomates cerise
  • ½ concombre
  • 4 branches d' estragon
  • 2 c à s de mayonnaise
  • 1 petit suisse
  • 12 pics à brochette

Les gestes simples pour la recette

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