Petits moelleux à la mangue

Pâtisserie, Dessert

Crédit photo: Amélie Roche/Interfel

Recette: AnneCé Bretin - Interfel

Préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Mode de cuisson Four
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée

Les étapes de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6)

  2. Peler, dénoyauter et couper la mangue en petits dés. Réserver.

  3. Mélanger le yaourt avec la farine, le sucre, la poudre d’amandes, les œufs, la levure et le beurre fondu jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

  4. Incorporer les dés de mangue à la pâte et mélanger. Répartir la pâte dans des moules à muffins en les remplissant aux ¾.

  5. Enfourner pendant 25 minutes environ jusqu’à ce que les moelleux soient bien dorés et déguster sans tièdes ou froids !

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 1 belle mangue
  • 1 yaourt nature
  • 2 pots de farine
  • 2 pots de cassonade
  • 1 pot de poudre d’amandes
  • 3 œufs
  • 80 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure

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