Chutney d’endives au gingembre
Les étapes de la recette
-
Faites fondre dans une casserole le vinaigre et la cassonade.
-
Ajoutez les endives taillées en julienne, la pomme pelée, épépinée et coupée en morceaux, l'oignon émincé, les raisins secs, le sel/poivre et le gingembre râpé.
-
Portez à ébullition puis baissez le feu.
-
Laissez cuire une heure environ en remuant fréquemment.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 500 g d'
- 150 g de sucre cassonade
- 1/2 pomme (type golden)
- 1 petit oignon doux (le rouge convient très bien)
- 75 g de raisins secs
- 2 dl de vinaigre de cidre
- 10 g de gingembre
Les gestes simples pour la recette
Ça pourrait vous plaire
En savoir plus sur les produits
Tous les produits de cette recette
Endive
Endive
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteVos avis
Aucun commentaire.