Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Poêlée d’abricot au pain d’épice
De saison
Étapes
-
Lave les abricots puis ouvre-les en deux pour ôter les noyaux.
-
Coupe les oreillons d’abricots en lamelles.
-
Fais chauffer le beurre dans la poêle et fais dorer les lamelles d’abricot en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois pour qu’elles soient bien dorées partout.
-
Ajoute le pain d’épice taillé en petits dés. Sers chaud, tiède ou froid, selon le goût.
Ingrédients
personnes
- 16
- 4 tranches de pain d’épice
- 15 g de beurre
Poêlée d’abricot au pain d’épice
Ingrédients
- 16 abricots
- 4 tranches de pain d’épice
- 15 g de beurre
Instructions
- Lave les abricots puis ouvre-les en deux pour ôter les noyaux.
- Coupe les oreillons d’abricots en lamelles.
- Fais chauffer le beurre dans la poêle et fais dorer les lamelles d’abricot en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois pour qu’elles soient bien dorées partout.
- Ajoute le pain d’épice taillé en petits dés. Sers chaud, tiède ou froid, selon le goût.
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Mireille S.
Voilà une bonne recette à faire quand on a des abricots trop mûrs