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Smoothie d'automne

Une recette petit chef

Recette : Interfel

Photo : ©Interfel

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Saison""

Saison
Eté, Automne

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
Moins de 10 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
Cru

Quantité

Quantité
4 personnes

La préparation

  1. Lave tous les fruits et détaille-les en quartier (attention aux noyaux des prunes ; pense à bien les enlever !). Mets 2 prunes de côté. Coupe-les en tous petits cubes.
  2. Prends la centrifugeuse et dépose les fruits dedans (sauf la noix de coco).
  3. Appuie sur le bouton, récupère le jus qui sort de la machine dans 4 verres à jus de fruits.
  4. Ajoute au dessus une cuillerée à café de noix de coco râpée et quelques mini-cubes de prune.  
  5. A déguster avec une paille (prévois aussi une petite cuillère pour récupérer les petits morceaux de prune).

Mieux connaître l'ingrédient principale de cette recette

Préparer une figue

La figue est très simple à préparer : elle ne nécessite pas d’épluchage, peut-être au besoin, une petite coupe au niveau du pédoncule où la peau est légèrement plus épaisse.

  • Dégustez-la au naturel, en la croquant telle quelle, non épluchée, juste rapidement rincée et séchée immédiatement, pour éviter que sa peau, poreuse, ne se gorge d'eau et se déchire.
  • Avant de dévorer votre figue, essuyez-la avec un linge propre ou du papier absorbant.
  • Vous pouvez également ouvrir votre figue en deux afin de vous assurer qu'elle n'est pas habitée par un petit visiteur indésirable !
  • Crue, on peut tout simplement l’émincer en fines tranches. Attention, utilisez un couteau très tranchant : les fruits bien mûrs risquent de s’écraser à la découpe si la lame n’est pas suffisamment affûtée. 
  • Farcie : incisez le fruit en croix en partant du pédoncule ; écartez les coins et évider un peu de chair pour laisser la place à la garniture (fromage, pâte d’amande, boule de glace...)

Bien cuisiner ce produit

Les autres ingrédients de cette recette

Les ingrédients

  • 600 g de raisin noir
  • 300 de figues
  • 400 g de prunes
  • 4 c à c de noix de coco râpée.

Malin

Option gourmande : dépose au-dessus de la boisson, délicatement, une cuillerée de fromage blanc légèrement sucré dans chaque verre.

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À consommer sans modération

Timbales de Kiwi

Timbales de Kiwi
DifficultéFacile
Temps de préparation20-40 min
Quantité4 pers
Temps de cuisson10-20 min
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