Notez cette recette

Crumble express nectarine-abricot au spéculoos

Recette : AnneCé Bretin - Interfel

Photo : © Amélie Roche/Interfel

crumble_abricot_necta_speculoos.jpg
crumble_abricot_necta_speculoos.jpg
Saison""

Saison
Eté

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
10 à 20 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
20 à 30 minutes

Quantité

Quantité
4 personnes

La préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th.6)
  2. Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter les spéculoos émiettés. Ajouter le beurre et mélanger du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte grumeleuse.
  3. Laver et dénoyauter les fruits. Les couper en morceaux.
  4. Déposer les fruits dans un plat à gratin et les parsemer de pâte à crumble.
  5. Enfourner pendant 20 à 25 min en surveillant la cuisson.
  6. Déguster accompagner de crème fraîche épaisse ou d’une quenelle de glace (vanille, nougat, yaourt, etc.) ou de sorbet (citron, framboise, mangue, etc.) !

Les gestes simples

Pour cette recette découvrez «les gestes simples» pour:

Monder une pêche

Mieux connaître l'ingrédient principale de cette recette

Abricot

L’abricot se consomme aussi bien cru que cuit. Ses saveurs se déclinent en version salée ou sucrée. Voici quelques astuces pour sublimer ce fruit aux parfums délicats !

Bien cuisiner ce produit

L\'autre ingrédient de cette recette

Les ingrédients

  • 800 g de fruits d’été (nectarine, abricot)
  • 150 g de beurre mou
  • 150 g de farine
  • 70 g de sucre roux
  • 6 spéculoos (environ 50 g)
www.abricotsdenosregions.com
Retour en haut de page