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Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel

Crumble express de raisin aux noisettes

Dessert Végétarien
Préparation
10 min
Cuisson
Four (5 min)
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Sucrée
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De saison

Étapes

  1. Préchauffer le four à 250°. Laver puis égrener le raisin.

  2. Dans un saladier, écraser les biscuits. Concasser les noisettes entières.

  3. Mélanger les biscuits réduits en poudre, les noisettes, le miel et la poudre de noisette.

  4. Disposer les grains de raisin (noirs et blancs) dans des ramequins allant au four. Répartir sur les fruits l'appareil à crumble.

  5. Passer sous le gril du four 2 à 3 min (pour juste faire dorer le crumble sans cuire les raisins).

L’astuce

Option gourmande : accompagner les crumbles au raisin d'un petit nuage de crème chantilly.

Ingrédients
4 personnes
  • 300 g de raisins noir (Muscat)
  • 300 g de raisins blanc (Chasselas)
  • 6 palets bretons
  • 60 g de poudre de noisette
  • 60 g de noisettes entières
  • 2 c à s de miel

Crumble express de raisin aux noisettes

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Type de plat Pâtisserie
Portions 4

Ingrédients
  

  • 300 g de raisin noir (Muscat)
  • 300 g de raisin blanc (Chasselas)
  • 6 palets bretons
  • 60 g de poudre de noisette
  • 60 g de noisettes entières
  • 2 c à s de miel

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 250°. Laver puis égrener le raisin.
  • Dans un saladier, écraser les biscuits. Concasser les noisettes entières.
  • Mélanger les biscuits réduits en poudre, les noisettes, le miel et la poudre de noisette.
  • Disposer les grains de raisin (noirs et blancs) dans des ramequins allant au four. Répartir sur les fruits l'appareil à crumble.
  • Passer sous le gril du four 2 à 3 min (pour juste faire dorer le crumble sans cuire les raisins).

Notes

Option gourmande : accompagner les crumbles au raisin d'un petit nuage de crème chantilly.
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