Étapes
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Préchauffer le four à 250°. Laver puis égrener le raisin.
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Dans un saladier, écraser les biscuits. Concasser les noisettes entières.
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Mélanger les biscuits réduits en poudre, les noisettes, le miel et la poudre de noisette.
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Disposer les grains de raisin (noirs et blancs) dans des ramequins allant au four. Répartir sur les fruits l'appareil à crumble.
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Passer sous le gril du four 2 à 3 min (pour juste faire dorer le crumble sans cuire les raisins).
Malin !
Option gourmande : accompagner les crumbles au raisin d'un petit nuage de crème chantilly.
Ingrédients
personnes
- 300 g de noir (Muscat)
- 300 g de blanc (Chasselas)
- 6 palets bretons
- 60 g de poudre de noisette
- 60 g de entières
- 2 c à s de miel
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