Couscous de chou-fleur aux raisins secs et cumin
En famille
Crédit photo: ©Interfel
Recette: Interfel
Les étapes de la recette
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Lave ton demi-chou-fleur et sèche-le avec du papier absorbant.
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Place ta râpe au dessus d'un saladier puis râpe les bouquets de chou-fleur jusqu'à obtenir une sorte de semoule (au besoin, demande à un grand de te donner un petit coup de main). Garde les tiges au frais pour faire plus tard un délicieux potage.
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Dans un bol, verse le sel, le jus de la ½ orange, le cumin et l'huile d'olive. Mélange bien puis verse cette sauce sur la semoule de chou-fleur.
-
Ajoute enfin les raisins secs et mélange à nouveau. C'est prêt, c'est frais et croquant !
Ingrédients pour
Ingrédients
- ½
- 50 g de raisins secs
- 2 c à s d' huile d'olive
- ½
- 1 pincée de cumin en poudre
- 1 pincée de sel
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