


Churros maison au potiron, sauce pomme-fraise |
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Préparer la sauce aux pommes :
Préparer les churros :
Pour le "ketchup" pomme-fraise :
* Tamiser revient faire passer la farine au travers d’une passoire fine en tapotant le bord de la passoire ; cela permet d’éviter les grumeaux (farine tassée en paquets) et faciliter le mélange avec les autres ingrédients de la recette.