Crumble d’abricots et framboises à la vanille
De saison
Étapes
-
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
-
Préparer la pâte à crumble. Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre mou en morceaux. Gratter une gousse de vanille ouverte en deux dans la longueur à l’aide d’un couteau d’office pour récupérer les graines et en parfumer la pâte. A la main, malaxer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit granuleuse (avec des petits et des gros morceaux)
-
Laver, égoutter et sécher les abricots. Les dénoyauter et les couper en petits morceaux. Rincer et égoutter les framboises.
-
Déposer les fruits dans un plat à gratin et recouvrir de pâte à crumble.
-
Enfourner pendant 30 à 35 minutes : le crumble doit être bien doré et les fruits bien tendres. Parsemer de feuilles de menthe juste avant de servir.
- 8
- 125 g de
- 100 g de farine
- 75 g de beurre demi-sel
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- Quelques feuilles de menthe
Crumble d'abricots et framboises à la vanille
Ingrédients
- 8 abricots
- 125 g de framboises
- 100 g de farine
- 75 g de beurre demi-sel
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- Quelques feuilles de menthe
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Préparer la pâte à crumble. Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre mou en morceaux. Gratter une gousse de vanille ouverte en deux dans la longueur à l’aide d’un couteau d’office pour récupérer les graines et en parfumer la pâte. A la main, malaxer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit granuleuse (avec des petits et des gros morceaux)
- Laver, égoutter et sécher les abricots. Les dénoyauter et les couper en petits morceaux. Rincer et égoutter les framboises.
- Déposer les fruits dans un plat à gratin et recouvrir de pâte à crumble.
- Enfourner pendant 30 à 35 minutes : le crumble doit être bien doré et les fruits bien tendres. Parsemer de feuilles de menthe juste avant de servir.
Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
Découvre des recettes similaires
-
15 minFacile -
10 minFacile -
10 minFacile -
10 minFacile -
10 minFacile -
15 minFacile -
10 minFacile -
5 minFacile -
20 minFacile
Découvre d'autres recettes de saison
-
20 minFacile -
10 minFacile -
10 minFacile -
20 minFacile -
20 minFacile -
20 minFacile -
20 minFacile -
20 minFacile -
40 minExpert -
2 minFacile -
30 minFacile
Crumble d’abricots et framboises à la vanille