La carotte pour les enfants
Je peux en manger à partir de 6 mois
Tendre et sucrée, la carotte a tout pour plaire aux bébés : en potage et en purée.
Des idées recettes pour vos enfants
Célèbre en Angleterre et aux Etats-Unis, le « carrot cake » ou gâteau moelleux aux carottes régalera vos bambins. Facile à réaliser et délicieusement sucré, ils se feront un plaisir de le cuisiner…et de le dévorer.
Pour amuser les plus grands, vous pouvez aussi en faire des spaghettis ! Une fois pelées, passez les carottes, dans la longueur, sur une mandoline équipée d’un « peigne ». Pochez-les ensuite quelques instants dans un bouillon de légumes (parfumé au choix à la citronnelle, à la coriandre ou au cumin). Égouttez-les, parfumez d’un trait d’huile de sésame et/ou de sauce de soja, et servez. Ça change et c’est drôlement savoureux
