Bien cuisiner le pomelo
Le pomelo se consomme généralement nature, car sa chair fragile supporte très mal la cuisson. Ce n’est pas une raison pour brider votre créativité : intégrez-le à vos recettes salées et sucrées en le préparant de différentes façons. Une petite touche acidulée qui ne laissera pas vos convives indifférents !
Les recettes de pomelo les plus populaires
Les gestes simples pour cuisiner le pomelo
Comment cuire le pomelo ?
Dans un confiturier
20 à 40 min pour préparer une confiture
Mariages et assortiments
Nature, le pomelo dynamise aussi bien vos petits plats que vos papilles. Prélevez ses quartiers de pulpe pour les associer.
Quelques suggestions gourmandes
Épinard
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Céleri-rave
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Orange
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Poire
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