Verrines de poires sautées au gingembre et spéculoos

Poêlée, Dessert

Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel

Recette: Interfel

Préparation 10 min
Temps de cuisson 5 min
Mode de cuisson Poêle / wok
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée

Les étapes de la recette

  1. Peler les poires et retirer le cœur un peu dur qui contient les pépins. Tailler en petits dés.

  2. Dans une poêle, faire sauter les poires dans un fond de beurre quelques instants avec le miel (les laisser légèrement croquantes).

  3. Parfumer de gingembre en poudre. Verser les poires préparées dans les verrines.

  4. Ecraser les biscuits avec une cuillère et les répartir dans les verrines.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 2 poires
  • 1 cuillerée à soupe de miel
  • 10 g de beurre
  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • 8 spéculoos

Malin !

Variante : pour une version encore plus rapide et plus « corsée » réaliser la même verrine avec des poires crues et du gingembre frais râpé.

Les gestes simples pour la recette

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