Sucette de melon au fromage frais aux noix
Sandwiches et tartines,
Plat
Crédit photo: ©UE/SIPMM melon/Amélie Roche
Recette: AnneCé Bretin - SIPMM melon
Les étapes de la recette
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Couper le melon en deux et retirer les graines à l'aide d'une cuillère. A l’aide d’une cuillère parisienne, réaliser des billes de melon.
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Ciseler finement le cerfeuil.
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Ecraser grossièrement le fromage frais à l’aide d’une fourchette, ajouter le cerfeuil et mélanger. Enrober les billes de melon de préparation fromagère. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1h.
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Mixer le jambon et les pistaches et rouler les billes de melon au fromage dans la préparation.
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Replacer au réfrigérateur pendant au moins 1h.
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Déguster bien frais !
Ingrédients pour
Ingrédients
- 1 de nos régions (calibre moyen)
- 250 g de fromage frais aux noix
- 6 tranches de jambon italien
- quelques pluches de cerfeuil
- quelques pistaches
Les gestes simples pour la recette
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